Gezonde recepten maken voor warm weer

Gesunde Rezepte für warmes Wetter zubereiten

Leckere, gesunde Rezepte für warmes Wetter zubereiten

Während des warmen Wetters suchen Sie vielleicht nach anderen Rezepten, die gut passen. Wir haben hier mehrere Rezepte:

  1. Wassermelonensalat: Frische Wassermelonen-, Gurken-, Feta-Käse- und Minzblätterstücke vermischen. Mit einem Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer beträufeln.

  2. Gegrillter Hähnchensalat mit Avocado: Hähnchenfiletstücke grillen und auf einem Bett aus gemischtem grünem Blattsalat, Kirschtomaten, Avocado und geröstetem Mais servieren. Mit einer leichten Vinaigrette beträufeln.

  3. Gazpacho: Tomaten, Gurken, rote Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Essig und Salz in einem Mixer zu einer glatten Suppe pürieren. Kalt servieren und mit gehackten frischen Kräutern garnieren.

  4. Quinoa-Salat mit gegrilltem Gemüse: Quinoa nach Packungsanleitung kochen. Grillen Sie Gemüse wie Zucchini, Auberginen und Paprika. Das gekochte Quinoa und das gegrillte Gemüse vermischen und mit frischen Kräutern und einem Dressing vermischen.

  5. Griechischer Hähnchen-Wrap: Vollkorn-Wraps mit gegrillter Hähnchenbrust, Gurkenscheiben, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Feta-Käse und einer Joghurtsauce mit Knoblauch und Kräutern füllen.

  6. Gegrillter Lachs mit Zitrone und Dill: Lachsfilets mit Zitronensaft, Olivenöl, Dill, Salz und Pfeffer marinieren. Den Lachs grillen, bis er gar ist, und mit einer Beilage geröstetem Gemüse servieren.

  7. Fruchtiger Quinoa-Salat: Gekochten Quinoa mit frischen Mangostücken, Ananas, Granatapfelkernen, gehackten Minzblättern und einem Dressing aus Limettensaft und Honig vermischen.

  8. Caprese-Salat: Tomatenscheiben, Mozzarella und Basilikumblätter vermischen. Mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer beträufeln.

  9. Gurkensuppe: Gurke, griechischen Joghurt, Knoblauch, Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einem Mixer zu einer glatten Suppe pürieren. Gekühlt mit einer Prise Dill als Garnitur servieren.

  10. Gegrillte Gemüsespieße: Paprika-, Zucchini-, Pilz-, Zwiebel- und Kirschtomatenstücke auf Spieße stecken. Nach Belieben mit Olivenöl und Kräutern bestreichen. Grillen, bis das Gemüse gar und leicht gebräunt ist.

  11. Erdbeer-Spinat-Salat mit Ziegenkäse: Kombinieren Sie frischen Spinat, geschnittene Erdbeeren, zerbröckelten Ziegenkäse und gehackte Mandeln. Mit einem Dressing aus Balsamico-Essig und Honig beträufeln.

  12. Mexikanischer Quinoa-Salat: Mischen Sie gekochtes Quinoa mit schwarzen Bohnen, Mais, gehackten Tomaten, Avocado, roten Zwiebeln und frischem Koriander. Mit Limettensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel und Chilipulver würzen.

  13. Tropischer Obstsalat: Ananas, Mango, Kiwi, Papaya und Banane in Stücke schneiden. Mischen Sie alles und beträufeln Sie es mit Limettensaft und einer Prise Kokosraspeln.

  14. Griechischer Couscous-Salat: Vollkorn-Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Mischen Sie es mit halbierten Kirschtomaten, Gurken, Oliven, zerbröckeltem Feta-Käse und einem Dressing aus Zitronensaft, Olivenöl und Oregano.

  15. Hähnchen-Gemüse-Spieße mit Erdnusssauce: Hähnchenfilet-, Paprika-, Zwiebel- und Pilzstücke auf Spieße stecken. Grillen Sie sie, bis das Huhn fertig ist. Mit hausgemachter Erdnusssauce servieren.

  16. Gefüllte Paprika: Paprika halbieren und entkernen. Füllen Sie sie mit einer Mischung aus gekochtem Quinoa, schwarzen Bohnen, Mais, gehackten Tomaten, Zwiebeln und Kräutern nach Geschmack. Backen Sie sie im Ofen, bis sie weich sind.

  17. Sommerliche Gemüsesuppe: Kochen Sie eine Mischung aus saisonalem Gemüse wie Zucchini, gelbem Kürbis, Karotten und grünen Bohnen in einer Gemüsebrühe. Mit Kräutern würzen und heiß oder kalt servieren.

  18. Avocado-Gurken-Suppe: Reife Avocado, Gurke, griechischer Joghurt, Knoblauch, Limettensaft und frische Kräuter wie Koriander oder Minze in einem Mixer zu einer glatten Suppe pürieren. Gekühlt servieren.

  19. Griechischer Joghurt mit frischem Obst und Müsli: Geben Sie griechischen Joghurt in eine Schüssel und fügen Sie frisches Obst wie Beeren, Pfirsichscheiben oder Mangostücke hinzu. Für noch mehr Knusprigkeit mit hausgemachtem Müsli bestreuen.

  20. Gesundes Eis am Stiel: Mischen Sie frisches Obst Ihrer Wahl mit Wasser oder Kokoswasser und füllen Sie die Mischung in Eisformen. Einfrieren, bis es fest ist.

  21. Gefüllte Zucchinischiffchen: Zucchini längs halbieren und aushöhlen. Füllen Sie sie mit einer Mischung aus Quinoa, gehacktem Gemüse, Feta-Käse und Kräutern. Backen Sie sie im Ofen, bis sie weich sind.

  22. Sommerlicher grüner Smoothie: Frischen Spinat, Gurke, Sellerie, Ananas und Kokoswasser in einem Mixer zu einem glatten Smoothie mixen. Fügen Sie Eiswürfel für eine erfrischende Note hinzu.

  23. Kaltes Nudelgericht: Dünne Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen. Unter kaltem Wasser abspülen und mit Julienne-Gemüse wie Karotten, Gurken und Paprika mischen. Mit Sojasauce, Sesamöl und frischen Kräutern würzen.

  24. Gesundes Hähnchensatay: Hähnchenfiletstücke in einer Mischung aus Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und Limettensaft marinieren. Das Hähnchen grillen und mit einer hausgemachten Erdnusssauce servieren.

  25. Gegrillter Pfirsich-Ziegenkäse-Salat: Pfirsichscheiben grillen, bis sie weich sind. Legen Sie sie auf ein Bett aus Rucola oder gemischtem Blattsalat und streuen Sie Ziegenkäse darüber. Mit einem Dressing aus Balsamico-Essig und Honig beträufeln.

  26. Sommerlicher Tomatensalat: Verschiedene Tomatensorten in Scheiben schneiden und mit gehacktem Basilikum, Mozzarella und Oliven vermischen. Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.

  27. Gefüllter Avocadosalat: Reife Avocados aushöhlen und mit einer Mischung aus Quinoa, schwarzen Bohnen, Mais, gehackten Tomaten und frischen Kräutern füllen. Mit Limettensaft beträufeln und mit Tortillachips servieren.

  28. Garnelen mit Zitronen-Knoblauch: Garnelen in einer Mischung aus Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und Gewürzen nach Geschmack marinieren. Grillen Sie sie, bis sie rosa und fertig sind. Mit einem frischen Salat servieren.

  29. Türkischer Kichererbsensalat: Gekochte Kichererbsen mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, frischer Petersilie und einem Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Knoblauch mischen.

  30. Gegrilltes Gemüsesandwich: Grillen Sie Zucchini-, Auberginen-, Paprika- und rote Zwiebelscheiben. Legen Sie sie auf Vollkornbrot mit Hummus und frischen Basilikumblättern.

Dies sind nur einige Ideen für gesunde Rezepte für warmes Wetter. Sie können sie je nach Geschmack und Verfügbarkeit der Zutaten anpassen und variieren. Vergessen Sie nicht, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen und an heißen Tagen leichte und erfrischende Mahlzeiten zu genießen!